四季饮食养生知识四季饮食养生知识是什么

1、春季饮食养生

春季万物复苏，气温由寒转暖。人应适应季节，调养生气，使机体与外界协调统一。

在饮食上应由膏粱厚味转为清温平淡。应多吃一些绿叶蔬菜，如小白菜、油麦菜、苋菜、包心菜等，以补充维生素;主食可选用大米、小米、红豆等，而高脂肪的肉类食物不宜多食。

2、夏季饮食养生

夏季气候炎热，胃纳差，膳食应清淡可口，并想办法增进食欲，在饭菜的色、香、味上多下功夫，少吃肥肉等油腻食物，多选择瘦肉、鱼类、豆类、酸奶等食物，以补充营养。

多吃些消暑的绿豆和各类新鲜蔬菜，如茄果类、豆类、瓜类，特别是冬瓜、苦瓜、丝瓜、南瓜等。以食物不油腻、易消化为原则，多做些凉面、凉菜、粥类、汤类饮食，还可选择一些清热解暑的食品。

另外，夏天不要多吃生冷食品。夏天气温高，出汗多，饮水多，胃酸被冲淡，消化液分泌相对减少，消化功能减弱致使食欲不振，再加上天热人们贪吃生冷食物造成胃肠功能紊乱或因食物不清洁易引致胃肠不适，甚至食物中毒。

3、秋季饮食养生

秋季天高气爽，气温由热转凉，秋季饮食既要补充夏季的消耗，又要为越冬做好准备。但不能大吃大喝，要防止摄入过多热量;秋季宜食生津食品，以防止秋燥。

主食可以吃大米、小麦、糯米，可以预防秋季肺燥咳嗽、肠燥便秘;副食可以选食鱼肉、牛肉、乌骨鸡、鸡蛋、豆制品等;蔬菜可以吃芹菜、豆芽菜、萝卜、冬瓜、西红柿、藕、菠菜等;水果可吃苹果、石榴、葡萄、芒果、柚子、柠檬、山楂、香蕉、菠萝、梨等。

4、冬季饮食养生

冬季气候寒冷，膳食应有充足的热能，以抵御严寒。冬季是进补的佳季，可多吃些热性食物，如牛肉、羊肉、枣、桂圆、板栗等。还可增加一些厚味食品，如炖肉、火锅、油炸食品等，但不能过量。注意吃绿叶蔬菜、豆芽、萝卜等，以补充维生素的不足，调味品可多选用一些辛辣食物，如辣椒、胡椒、姜、葱、蒜等。

1、春季养生口诀

春季锻炼应以恢复身体机能为主。这是因为，长期没有进行体育锻炼的人在经过冬季之后，一旦身体没有完全放松就进行剧烈运动，容易造成损伤。

切忌盲目追求运动量。盲目加大运动量会造成大量汗液的流失，易引发感冒。初春时节，早晚温差大，14点到20点是健身的最佳时间段。如果条件允许，运动前可以饮用一杯温开水，以帮助身体及时补充水分。

2、夏季养生口诀

夏季补水要适量，建议运动前半小时喝两杯水。如果是户外运动，一定要带上水瓶，还可在水中加入一些生理盐，及时补充身体流失的盐分。饮水时，一次不能饮用太多，应尽量通过增加喝水频次来补充水分。二是尽量选择室内运动，如游泳、瑜伽等。这些室内运动不仅可以避免中暑，还可以保护皮肤免受紫外线的伤害。

3、秋季养生口诀

面对昼夜温差越来越大的秋季，我们更需要保护自己。秋季晨练前，应先喝点糖水或吃些水果，以补充身体所需的能量。当然，还要注意保暖，运动前进行热身。

4、冬季养生口诀

冬季应该更多地选择室内运动，这样不仅能防止疾病的侵扰，还能帮助保持良好的身材。每周增加的运动量及运动时间不要超过原有基础的10%。一旦运动量太大或运动速度太快，极易发生腱炎、肌肉拉伤等问题。

四季养生原则

养生是现代人比较注重的一个问题，春季养生，重在养肝息风、养阳防风，而夏季养生应当重在养心安神、保健脾胃。从一年四季来说，应当遵循“春生夏长秋收冬藏”的规律，顺应春夏养阳生发的季节特点进行养生，而顺应季节的养生，又应当从饮食、起居、运动和情志四方面来养生。

春季是阳气生发的季节，五行属木，在我们人体中，肝是属木的，木性喜生发喜条达，人体到了春季，阳气应顺应自然、向外抒发，所以春季养生最重要就是生发阳气。助阳生发的力量一定要向外而长，从性情来讲就是轻而发散。

夏季主“长”，万物欣欣向荣，夏季五行属火，五脏中与之对应的是心，入夏时，养心最重要，夏季烈日酷暑，腠理开泄，汗液外泄，心气最为耗伤，夏季调养务必做到神清气和，以养心神。

秋季是收获的季节，同时干燥的气候极易损伤肺阴，使人口干舌燥、干咳少痰。秋主收，五行属金，对应肺，因此秋季养生重在润肺防燥。

冬季主藏，对应肾，肾是生命之根，是人体功能活动的物质基础，人体的生长、发育、衰老及免疫力，都和肾之精神密切相关，冬季补肾正合时宜。

以上内容参考：百度百科-养生

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