在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。
在我国北方，特别是北京、天津的人们爱吃饺子。为什么立冬吃饺子？因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。
人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。人在这个进补的最佳时期，进行食补，为抵御冬天的严寒补充元气。在冬季应少食生冷，尤其不宜过量的补。一般人可以适当食用一些热量较高的食品，特别是北方，可以吃些牛、羊肉，但同时也要多吃新鲜蔬菜。吃一些富含维生素和易于消化的食物。
在冬天里，我们都爱吃什么饭菜?
冬天应该多吃一些温热补益的食物来滋养五脏、扶正固本、培育元气，促使体内阳气升发，不仅能增强体质，还可以起到很好的御寒作用。
1、富含蛋白质、脂肪和碳水化合物的食物：冬天要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。羊肉、牛肉、鸡肉、虾、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能，御寒效果较好；
2、富含钙和铁的食物：含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、牡蛎、沙丁鱼、虾等；含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。适当补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力；
3、含碘丰富的食物：如海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等，含碘的食物可以促进甲状腺素分泌，能增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒；
4、富含维生素A与维生素C的食物：维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜，如梨、甘蔗、柚子、柑橘、藕、胡萝卜、百合、 山芋等。适量摄入维生素A和维生素C可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用；
5、含蛋氨酸较多的食物：如芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等。寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大，蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。
一、香菇，粉条、猪肉和去皮切好的芋头炖上大白菜，来上一碗热的大米干饭，在冬天里我特爱吃。
二、肉沫炸大酱，放上点小菜，再来上一碗热面条子或面叶子，冬天里也很爱吃。
三、家中自包的水饺，素馅的最好，肉馅的也行，不光在冬天，四季里吃盘热乎乎的饺子，都是我的最爱。在以前我还没戒酒时，就着盘热饺子能喝四两老白酒，饺子好吃呀。
别的饭菜吃吃也行，但、对我个人来说，还是上面这几样饭菜，在冬天里才是我个人最爱吃的了。
糖炒栗子
利州的板栗甘甜可口
在这样湿冷的天气里
捧着温热的装着糖炒栗子icon的纸袋走在街头
将自己裹进大衣里
看街上匆匆忙忙的路人
看树叶纷纷扬扬掉下来
这是独属于秋冬的幸福感啊!
烤红薯
烤红薯的香气总能立刻勾起胃里的馋虫
表皮的糖油慢慢地流出
带着一点焦香的气息弥漫四周
剥开有点发黑的皮
冒着热气的红瓤香甜软糯
再烫也得尝一口先
糖炒栗子
利州的板栗甘甜可口
在这样湿冷的天气里
捧着温热的装着糖炒栗子icon的纸袋走在街头
将自己裹进大衣里
看街上匆匆忙忙的路人
看树叶纷纷扬扬掉下来
这是独属于秋冬的幸福感啊!
烤红薯
烤红薯的香气总能立刻勾起胃里的馋虫
表皮的糖油慢慢地流出
带着一点焦香的气息弥漫四周
剥开有点发黑的皮
冒着热气的红瓤香甜软糯
再烫也得尝一口先
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评论列表（3条）
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本文概览：在我国南方，立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天，街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量。 在我国北方，特别是北京、...
文章不错《立东以后吃什么最好》内容很有帮助