2007年5月上旬,袁隆平院士接受采访时说:我现在还有两个愿望,一是第三期杂交水稻能够在2010年实现大面积亩产900公斤,二是把杂交水稻推向国外,造福世界人民。
2010年3月5日,中国工程院院士袁隆平指出:“虽然我国杂交水稻技术目前在国际上领先,但如果不加强分子育种技术研究,短则五年、长则十年,我国的杂交水稻技术就要落后国际水平了。”袁隆平认为,今后利用生物技术开展农作物育种是农业科技的发展方向和必然趋势,转基因技术是分子技术中的一类,因此必须加强转基因技术的研究和应用,没有技术就没有地位。
2010年3月12日,袁隆平表示支持政府关于转基因作物研发的决策。为了消除公众对转基因抗虫稻米安全性顾虑的问题,袁隆平表示,愿意作为第一个志愿者来吃。
2013年,袁隆平说:对转基因食品安全的担心是可以理解的,但对转基因技术不能“一棒子打死”,生物技术是解决国家粮食安全的重要出路。他主张,不要轻易地肯定或否定,也不要猜测和推论,要用事实说话。
2013年1月,袁隆平院士在接受央视采访时表示,谁知盘中餐,粒粒皆辛苦,现在我要建议,政府要出台法律法规,把浪费当作一种可耻行为,当成犯罪的行为来限制它。?
2014年11月17日上午,袁隆平在河南农业大学作报告说:“转基因食品问题,我的看法是这样的,转基因不能一概而论,基因多种多样,有些基因特别是抗病虫的基因,大家担心人吃了会不会有问题?这些基因我们要慎重。但另外一些转基因,如美国大豆的除草基因,大面积生产不用除草,没有问题,不能谈转色变。”
2018年4月14日,袁隆平在接受凤凰财经采访时发表了对转基因的看法。对于转基因大豆,袁隆平指出,只要是通过安全检测的转基因作物,都是没有问题的。袁隆平表示,“美国转基因大豆加入的是除草基因,这个对人体无害,中国每年从美国进口几千万吨大豆,这个完全没问题。”袁隆平还对记者表示,转基因是农业的未来发展方向。?
2019年9月15日,袁隆平接受采访时表示:“全世界有1.6亿公顷的稻田,如果其中一半种上杂交稻,每公顷增产2吨,每年增产的粮食可以多养活5亿人口。”他希望,“让我们的杂交稻走出国门,为全世界解决粮食短缺问题作贡献。”
2019年10月21日,袁隆平表示,第三代杂交水稻的综合优势,可以推动我国的水稻生产向更加优质、高产、绿色和可持续方向发展。
2020年,袁隆平在《中国纪检监察》2020年第18期上撰文称:2019年我国人均粮食占有量超过470公斤,远远高于人均400公斤的国际粮食安全的标准线。但是,丰收不是浪费的理由,我们必须时刻绷紧粮食安全这根弦。
2020年11月5日,袁隆平院士在隆平水稻博物馆亲切地询问:“博物馆参观的人多不多?今年南方受天气影响,稻谷产量普遍降低,博物馆要加强粮食安全教育,要将刚刚测产的亩产超3000斤的双季稻进行宣传和展示,提倡节约、杜绝浪费,自觉维护国家粮食安全。”
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